طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة لشهر رمضان 2013

[Pгιиċεѕѕ Ńoυгнaη »❥]

طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة لشهر رمضان 2013​

.

شوربة البروكلي بالكريمة​

المقادير :​

رأس بروكلي مقطع الى زهرات صغيرة ومغسولة​

بصلة مقطعة مكعبات صغيرة​

2 سن ثوم صغير مهروس​

2 مكعب مرق الدجاج​

2 ليتر ماء او مرق سلق الدجاج​

4 ملاعق كبار طحين​

½ لتر كريما سائلة​

زبدة​

ملح – فلفل ابيض​

ممكن اضافة مكعبات من الدجاج المسلوق (حسب الرغبة )على الشوربة فتصبح شوربة كريمة البروكلي بالدجاج​

للزينة ريحان ناعم – جبنة بارميزان ناعم​

الطريقة :​

نضع الزبدة في طنجرة ونضع عليها البصلة الناعمة وتقلب حتى تذبل ثم نضيف الثوم المهروس وتقلب​

نضيف البروكلي المغسول مع مكعبين مرق الدجاج وتشوح على النار​

نضيف الطحين ويقلب مع البروكلي​

نضع الماء او ماء سلق الدجاج على البروكلي ويترك على النار حتى يستوي البروكلي​

نضع على جنب كم حبة بروكلي بعد ان يستوي​

نضع الملح والفلفل الابيض​

نضع الخليط بالخلاط الكأس او بواسطة المكسر الكهربائي وتخلط الشوربة جيدا للحصول على قوام سلس متل البيشاميل​

نرجع الشوربة على النار لتغلي ثم نضيف الكريما السائلة وتحرك قليلا​

في حال اضافة الدجاج تضاف في هذه المرحلة​

نتركها تغلي قليلا ثم تطفأ فورا وتقدم ساخنة​

تزين بحبات البروكلي وجبنة البارميزان والريحان الناشف البودرة وبالهنا والشفا​

 

[Noor Aldeen]

رد: طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة لشهر رمضان 2013

يسسسسلمو حلو مشكوره ورده

 

[وردة الصحراء]

رد: طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة لشهر رمضان 2013

شكرا ع الطبق اللذيذ

تحياتي لك