المقادير :
2 ثمرة بطاطس متوسطه مسلوقة
3 كوب حليب سائل
1بصله صغيره مفرومة
فص ثوم صغير مفروم
2 م كبيره بقدونس مفروم
ملح
فلفل
2م كبيره زيت
طريقة التحضير:
يشوح البصل والثوم بقليل من الزيت حتى يذبل
يضاف له البطاطس بعد هرسه ويقلب يصب فوقه الحليب الدافئ ويقلب حتى يغلي
استمري في التقليب وأضيفي الملح والفلفل حتى تصبح ثقيلة
وتصب شوربة البطاطس و الحليب ويرش على وجهها البقدونس
وتقدم شوربة البطاطس و الحليب
