2 x عدد طماطم
2 x معلقة كبيرة سمن
2 x كيلو بامية
1 x معلقة صغيرة زيت ذرة
1 x كوب (240 مللى) عصير طماطم
½ x كيلو لحمة مفرومة
طريقة تحضير: طاجن بامية باللحمة المفرومة
هنغسل البامية وننضفها كويس
فى طاسة غويطة هنقلب البامية فى السمن والزيت لحد ما تدبل (حوالى 3-4 دقائق)
هنصفى البامية ونحطها فى حلة بايركس أو طاجن فخار
هنضيف اللحمة المفرومة.
هنقطع حبات الطماطم حلقات ونحطها على الوش.
هنضيف عصير الطماطم.
هنغطى الحلة أو الطاجن ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180
تقدم مع الخبز أو الأرز وبالهنا والشفا.
