المكوّنات
- خبز توست محمص - 8 قطع
- ماء مغلي - كوب
- سكر أبيض - كوبان
- ماء زهر - ملعقة صغيرة
- عصير ليمون حامض معصور - نصف ملعقة صغيرة
- حليب سائل - كوب
- نشاء - 4 ملاعق كبيرة
- قشدة كثيفة - علبة
- كريمة طازجة - كوب
- فستق حلبي مطحون - نصف كوب
طريقة العمل
1- ضعي التوست المحمص في أسفل وعاء زجاجي.
2- في قدر، ضعي السكر وأضيفي فوقه الماء المغلي ثمّ اسكبي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض.
3- ضعي المزيج على النار واتركيه يغلي لمدّة دقيقتين.
4- غطّي التوست بالخليط المحضّر.
5- في قدر آخر، أخلطي الحليب البارد مع النشاء وأضيفي القشدة الكثيفة واتركي المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق.
6- أطفئي النار وأضيفي الكريمة الطازجة.
7- غطّي التوست بخليط الحليب والنشاء.
8- زيّني الطبق بالفستق الحلبي واتركيه في البراد لمدّة ساعة. قدّميه بارداً.
