المكوّنات
- شوكولاتة سوداء - 200 غرام
- فول سوداني مجروش - 100 غرام
- لوز مقشّر - 200 غرام
- زيت نباتي - ملعقة كبيرة
- صفار بيض - 1
- فانيليا - ملعقة صغيرة
- زبدة - ملعقتان كبيرتان
- للزينة:
- حبيبات شوكولاتة صغيرة فرميسال - 100 غرام
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر وحمّصي اللوز ليتغيّر لونه ثمّ ضعيه على محارم ورقيّة لبعض الوقت.
2- إطحني اللوز جيّداً في الخلاط الكهربائي ليصبح كالبودرة ثمّ ضعيه جانباً.
3- أجرشي الفول السوداني في الخلاط أيضاً.
4- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.
5- ضعي الشوكولاتة المذوّبة في قدر وأضيفي فوقها الزبدة، صفار البيض، الفانيليا، اللوز المطحون والفستق المطحون.
6- أخلطي المكوّنات جيّداً على نار خفيفة حتى تتجانس.
7- ضعي المزيج جانباً ليبرد قليلاً.
8- شكّلي كرات صغيرة من الشوكولاتة وغطّسيها بالفرميسال.
9- صفّي كرات الشوكولاتة في كاسات ورقيّة صغيرة ثمّ ضعيها في صحن التقديم وادخليها إلى الثلاجة لبعض الوقت.
10- قدّميها باردة مع القهوة أو الشاي.
