مادلين بالكوك
3\4 كوب سكر +نصف كوب زيت نباتى +بيضة كبيرة+ملعقة صغيرة فانيليا+رشة ملح+ 2ملعقة صغيرة بيكنج بودر(خميرة الحلوى)+كوب وربع دقيق+3\4 كوب جوز هند مبشور ناعم(الكوك)
طريقة تحضير مادلين بالكوك
نخفق السكر مع البيضة جيدا ثم نضيف الزيت والفانيليا ،ثم نضيف نصف كوب جوز هند (ونترك الباقى للوجه) ،ثم ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح(خميرة الحلوى) ونضيفه للخليط
ونخلط ،ثم نحضر مول المادلين ونضع فيه الكؤوس الورقية الخاصة بالمادلين ،ثم نصب كمية من العجينة فى الكؤوس،وعلى الوجه نرش الجوز الهند الباقى،ثم ندخل المادلين للفرن الساخن
