المقادير :
فلفل أسود0.25 ملعقة صغيرة
ملح 2 ملعقة صغيرة
بهارات سمك ملعقة كبيرة
كركم0.25 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس ناعم3 فص
عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة
مكعبات سمك أمريكانا مذابة باكيت
بيض 2 حبه
حليب سائل ملعقة كبيرة
بقسماط 2 كأس
بابريكا ملعقة صغيرة
زيت غزير للقلي
طريقة التحضير:
-قلبي سويا عصير الليمون،صلصة الصويا، الثوم المهروس،الكركم، بهارات السمك، الملح، الفلفل الأسود.
- انقعي مكعبات السمك في الخليط لمدة 10 دقائق.
- اخفقي البيض مع الحليب واتركيه جانبا
- قلبي البقسماط مع البابريكا.
- ضعي مكعبات السمك في خليط البيض ثم انقليه إلى خليط البقسماط، واضغطي بأصابعك على مكعبات السمك حتى تتغطى جيدا بالبقسماط.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة، واقلي مكعبات السمك فيها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- قدمي مكعبات السمك المقلية مع البطاطس المحمرة والسلطة.
