طريقة تحضير وافل بصلصة الشوكولاتة والفراولة
المكوّنات
- زبدة مذوبة - 3 ملاعق كبيرة ونصف
- خميرة جافة - ملعقة صغيرة
- دقيق - 225 غرام
- سكر - 4 ملاعق كبيرة
- حليب فاتر - 300 ملل
- بيض - 1
- ملح - رشة
- فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
- زبدة لدهن آلة صنع الوافلز
- فراولة مقطّعة - كوب
- صلصة شوكولاتة - نصف كوب
- سكّر ناعم - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- انخلي الدقيق في وعاء كبير واصنعي فجوة بداخله.
2- ضعي الخميرة في الفجوة مع قليل من الحليب الفاتر، السكر والملح واتركي المزيج ليرتاح دون خلطه مع الدقيق.
3- بعد مرور 15 دقيقة، اخلطي المكونات ثمّ أضيفي البيض، الحليب المتبقي، الفانيلا والزبدة. اعجني المزيج حتى الحصول على عجينة لينة.
4- غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لنصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
5- سخّني آلة صنع الوافل وادهنيها بالزبدة، ثم اطهي الوافل حتى تصبح ذهبية.
6- رشّي السكر الناعم على الوافل، ثمّ زينيها بالفراولة وصلصة الشوكولاتة وقدّميها فوراً.
