كثيرا ما يتعرض الكثير منا إلى شراء الموز بكمية كبيرة في المنزل ولكن لاختلاف درجة الحرارة قد يتعرض الموز إلى تغيير لونه ومن ثم يفقد مذاقه وبالتالي يصبح بلا فائدة ومن الأفضل الاحتفاظ به في الفريزر بدلا من تركه في الخارج ويصبح بلا فائدة.
طريقة تخزين الموز فى الفريزر :
من الممكن تخزين والاحتفاظ بالموز فى الفريزر من خلال الكثير من الطرق المختلفة والتي من بينها ما يلي :
الطريقة الأولى :
1- يتم خلال تلك الطريقة تقشير الموز والقيام بتقطيعه إلى عدة دوائر صغيرة وفي طبق من الزجاج محكم الغلق يتم وضع ورق من الزبدة ووضع الطبق الأولى من الدوائر.
2- وبعدها يتم وضع ورقة أخرى من الزبدة ووضع دوائر الموز عليها وهكذا حتى تنتهي الكمية المتواجدة من الموز.
3- ووضع طبقة من ورق الزبدة في النهاية ومن ثم القيام بوضع الغطاء الخاص بالعبوة الزجاجية.
4- يتم الاحتفاظ بالطبق في الفريزر لفترة حتى الاستخدام.
الطريقة الثانية :
1- يتم تقشير كمية الموز المتواجدة لديكم ومن ثم القيام بهرسها من خلال الخلاط الكهربائي أو الشوكة.
2- ويتم وضع كمية الموز المهروس في وعاء محكم الغلق على أن يتم وضع ملعقة من عصير الليمون الطازج فوق كل كوب من الموز المهروس.
3- يتم إغلاق الوعاء على أن يتم كتابة اليوم الخاص بحفظ الموز فى الفريزر حيث أن الموز سيظل طازجا حتى فترة 4 شهور من ذلك التاريخ.
الطريقة الثالثة :
1- يتم خلال تلك الطريقة العمل على تجهيز عدة أكياس لكمية الموز المراد حفظها.
2- يتم وضع موزة في كل كيس على أن يتم إخراج جميع الهواء الذي يوجد في الكيس.
3- يتم إدخال الموز إلى الفريزر للاحتفاظ بالموز لأطول فترة ممكنة.
4- عند الحاجة لاستخدام الموز يتم إخراج الموز وتركه في درجة حرارة الغرفة، ولكن تلك الطريقة قد تتطلب الكثير من الوقت ومن الممكن وضع كمية من الماء المغلي عليها وتركه حتى يصبح من السهل التعامل معه.
الطريقة الرابعة :
1- يتم إزالة قشرة الموز والقيام بتقطيع الموزة إلى نصفين ووضع الموز في كيس من البلاستيك محكم الغلق.
2- على أن يتم إخراج الهواء كله من الكيس أو وضعه في وعاء من الزجاج وإدخال الموز إلى الفريزر.
3- وتلك الطريقة من الممكن استخدام الموز الخاص بها في عمل الأيس كريم أو الميلك شيك والعصائر.
الطريقة الخامسة :
1- في تلك الطريقة يتم الاحتفاظ بالموز كما هو مع ورق السلوفان.
2- يتم وضع موزة أو عدة حبات من الموز مع بعضها البعض داخل أوراق السلوفان.
3- يتم وضع الكمية في الفريزر لفترة أو حتى الحاجة له وهنا نلاحظ عدم تغيير لون قشرة الموز ومن الممكن تناوله على الفور بعد خروجه من الفريزر.
فوائد الموز لصحة الجسم :
ويتم الاحتفاظ بثمار الموز في المنزل لفترة طويلة لحين الحاجة له نظرا للفوائد الكثيرة التي توجد بها والتي من بينها ما يلي :
1- يحتوي الموز على كمية كبيرة من الحديد مما يجعله من الفواكه المميزة جدا في التخلص من مشكلة فقر الدم.
2- يعمل على المحافظة على توازن السوائل في الجسم.
3- ونظرا لاحتواء الموز على كل من البوتاسيوم والصوديوم فهو يعد من الفواكه التي تحافظ على ضغط الدم.
4- كما يحتوي على الكثير من الفيتامينات المفيدة جدا للجسم وخاصة للمدخنين فيعمل على تخليص الجسم من النكوتين.
5- يعمل على مد الجسم بالمزيد من الطاقة.
6- في حالة ان تم تناوله بانتظام فهو يعمل على المحافظة على العضلات من التشنجات.
7- يمنح الشخص المزيد من الشعور بالسعادة.
8- وهو مفيد جدا بالنسبة للطلبة فهو يعمل على زيادة التركيز والقدرة على التذكر والحفظ.
طريقة تخزين الموز فى الفريزر :
من الممكن تخزين والاحتفاظ بالموز فى الفريزر من خلال الكثير من الطرق المختلفة والتي من بينها ما يلي :
الطريقة الأولى :
1- يتم خلال تلك الطريقة تقشير الموز والقيام بتقطيعه إلى عدة دوائر صغيرة وفي طبق من الزجاج محكم الغلق يتم وضع ورق من الزبدة ووضع الطبق الأولى من الدوائر.
2- وبعدها يتم وضع ورقة أخرى من الزبدة ووضع دوائر الموز عليها وهكذا حتى تنتهي الكمية المتواجدة من الموز.
3- ووضع طبقة من ورق الزبدة في النهاية ومن ثم القيام بوضع الغطاء الخاص بالعبوة الزجاجية.
4- يتم الاحتفاظ بالطبق في الفريزر لفترة حتى الاستخدام.
الطريقة الثانية :
1- يتم تقشير كمية الموز المتواجدة لديكم ومن ثم القيام بهرسها من خلال الخلاط الكهربائي أو الشوكة.
2- ويتم وضع كمية الموز المهروس في وعاء محكم الغلق على أن يتم وضع ملعقة من عصير الليمون الطازج فوق كل كوب من الموز المهروس.
3- يتم إغلاق الوعاء على أن يتم كتابة اليوم الخاص بحفظ الموز فى الفريزر حيث أن الموز سيظل طازجا حتى فترة 4 شهور من ذلك التاريخ.
الطريقة الثالثة :
1- يتم خلال تلك الطريقة العمل على تجهيز عدة أكياس لكمية الموز المراد حفظها.
2- يتم وضع موزة في كل كيس على أن يتم إخراج جميع الهواء الذي يوجد في الكيس.
3- يتم إدخال الموز إلى الفريزر للاحتفاظ بالموز لأطول فترة ممكنة.
4- عند الحاجة لاستخدام الموز يتم إخراج الموز وتركه في درجة حرارة الغرفة، ولكن تلك الطريقة قد تتطلب الكثير من الوقت ومن الممكن وضع كمية من الماء المغلي عليها وتركه حتى يصبح من السهل التعامل معه.
الطريقة الرابعة :
1- يتم إزالة قشرة الموز والقيام بتقطيع الموزة إلى نصفين ووضع الموز في كيس من البلاستيك محكم الغلق.
2- على أن يتم إخراج الهواء كله من الكيس أو وضعه في وعاء من الزجاج وإدخال الموز إلى الفريزر.
3- وتلك الطريقة من الممكن استخدام الموز الخاص بها في عمل الأيس كريم أو الميلك شيك والعصائر.
الطريقة الخامسة :
1- في تلك الطريقة يتم الاحتفاظ بالموز كما هو مع ورق السلوفان.
2- يتم وضع موزة أو عدة حبات من الموز مع بعضها البعض داخل أوراق السلوفان.
3- يتم وضع الكمية في الفريزر لفترة أو حتى الحاجة له وهنا نلاحظ عدم تغيير لون قشرة الموز ومن الممكن تناوله على الفور بعد خروجه من الفريزر.
فوائد الموز لصحة الجسم :
ويتم الاحتفاظ بثمار الموز في المنزل لفترة طويلة لحين الحاجة له نظرا للفوائد الكثيرة التي توجد بها والتي من بينها ما يلي :
1- يحتوي الموز على كمية كبيرة من الحديد مما يجعله من الفواكه المميزة جدا في التخلص من مشكلة فقر الدم.
2- يعمل على المحافظة على توازن السوائل في الجسم.
3- ونظرا لاحتواء الموز على كل من البوتاسيوم والصوديوم فهو يعد من الفواكه التي تحافظ على ضغط الدم.
4- كما يحتوي على الكثير من الفيتامينات المفيدة جدا للجسم وخاصة للمدخنين فيعمل على تخليص الجسم من النكوتين.
5- يعمل على مد الجسم بالمزيد من الطاقة.
6- في حالة ان تم تناوله بانتظام فهو يعمل على المحافظة على العضلات من التشنجات.
7- يمنح الشخص المزيد من الشعور بالسعادة.
8- وهو مفيد جدا بالنسبة للطلبة فهو يعمل على زيادة التركيز والقدرة على التذكر والحفظ.
