فاكهة التنين أحد أنواع الفواكه النادرة التي لا يعرف الكثير منا معلومات عنها، وهي فاكهة استوائية قشرتها تتميز باللون الأحمر من الخارج، وتتميز بمذاقها الحلو والمميز، وسوف نتناول تفاصيل أكثر حول طريقة تقشير فاكهة التنين وفوائدها الصحية.
طريقة تقشير فاكهة التنين
الفوائد المتعددة لفاكهة التنينفاكهة التنين غنية بالمغذيات
تعتبر هذه الفاكهة من الفواكه المنخفضة جدًا في السعرات الحرارية، وفي نفس الوقت تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن المختلفة.
هذه الفاكهة تحتوي على الكربوهيدرات، والبروتين، والألياف الغذائية، والحديد، والماغنسيوم، وفيتامين سي، ومواد مضادة للأكسدة وكل هذه العناصر لها فوائد مذهلة للجسم.
فاكهة التنين واحتوائها على الألياف الغذائية
الألياف الغذائية لها العديد من الفوائد للجسم؛ فهي عبارة عن الكربوهيدرات الغير قابلة للهضم، وهي تساعد في تنظيم عملية الهضم بشكل جيد، وتحمي من الإصابة بأمراض القلب، وتساعد في الحفاظ على الوزن الصحي، وتقلل من خطر الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
يحتاج جسم الإنسان كل يوم حوالي 25 جرام من الألياف الغذائية بالنسبة للنساء، و38 جرام من الألياف الغذائية للرجل، وفاكهة التنين تحتوي على مقدار 7 جرام من الألياف الغذائية.
فاكهة التنين تقوي الجهاز المناعي
تحتوي فاكهة التنين كما أشرنا إلى المواد المضادة للأكسدة، وفيتامين سي الذي يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي في الجسم، وتقليل فرصة الإصابة بالعدوى من خلال حماية كريات الدم البيضاء.
وتقوم كرات الدم البيضاء على محاربة البكتيريا والفيروسات التي تهاجم الجسم، والمواد المضادة للأكسدة تعمل على التخلص من الجذور الحرة التي قد تؤثر على عمل كرات الدم البيضاء.
التنين مصدر جيد للحصول على البوتاسيوم
يحتاج الجسم إلى نسبة عالية من البوتاسيوم حتى يستطيع القيام بالعمليات المختلفة مثل تحليل الطعام إلى طاقة، وتقلص العضلات، وتكوين العظام.
التنين ومحاربة الأمراض المزمنة
يعمل تناول فاكهة التنين على محاربة الجذور الحرة التي قد تحدث ضرر في الخلايا، وبالتالي تؤدي إلى إصابة الجسم بالكثير من الأمراض المزمنة؛ مثل أمراض القلب، والسكر والسرطان.
التنين وتعزيز صحة الجهاز الهضمي
تحتوي فاكهة التنين على كمية كبيرة من البروبيوتيك، وهذا العنصر مفيد جدًا في الحفاظ على البكتيريا الصديقة للبيئة الموجود في الأمعاء، وهذه البكتيريا تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
السيطرة على مستويات الجلوكوز في الجسم
فاكهة التنين من أنسب الفواكه التي تتناسب مع مرضى السكر من النوع الثاني، وذلك لأنها تعمل على تنظيم مستوى الجلوكوز في الجسم، من خلال تقليل استهلاك الأنسولين في الجسم.
التقليل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم
تعمل فاكهة التنين على ضبط مستوى ضغط الدم في الجسم، ولذلك فهي من أنواع الفواكه التي تتناسب مع مرضى الضغط وخاصة أصحاب الضغط المرتفع.
تحسين صحة النظر
تحتوي فاكهة التنين على نسبة عالية من الكاروتين الذي يعمل على تحسين صحة البصر.
فاكهة التنين وصحة الحامل
لقد أشرنا أن فاكهة التنين تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المتنوعة، وهذه العناصر تفيد المرأة الحامل والجنين على السواء، وخاصة أنها تحتوي على حمض الفوليك الذي يدخل في تكوين الجنين.
طريقة تقشير فاكهة التنين
فاكهة التنين ذات اللون الأحمر يتم تقشيرها من خلال بعض الخطوات التالية:
1-يستخدم سكين حاد لتقطيع الفاكهة إلى نصفين بشكل طولي.
2-يتم إخراج ما تحتوي عليه القشرة عن طريق معلقة ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
3- يتم تناول هذه الفاكهة بشكل مباشر، أو إدخالها في بعض الأطعمة مثل السلطات والعصائر، وكذلك يمكن أن تعصر على هذه الفاكهة مقطعة وجاهزة في السوبر ماركت.
طريقة تقشير فاكهة التنين
الفوائد المتعددة لفاكهة التنينفاكهة التنين غنية بالمغذيات
تعتبر هذه الفاكهة من الفواكه المنخفضة جدًا في السعرات الحرارية، وفي نفس الوقت تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن المختلفة.
هذه الفاكهة تحتوي على الكربوهيدرات، والبروتين، والألياف الغذائية، والحديد، والماغنسيوم، وفيتامين سي، ومواد مضادة للأكسدة وكل هذه العناصر لها فوائد مذهلة للجسم.
فاكهة التنين واحتوائها على الألياف الغذائية
الألياف الغذائية لها العديد من الفوائد للجسم؛ فهي عبارة عن الكربوهيدرات الغير قابلة للهضم، وهي تساعد في تنظيم عملية الهضم بشكل جيد، وتحمي من الإصابة بأمراض القلب، وتساعد في الحفاظ على الوزن الصحي، وتقلل من خطر الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
يحتاج جسم الإنسان كل يوم حوالي 25 جرام من الألياف الغذائية بالنسبة للنساء، و38 جرام من الألياف الغذائية للرجل، وفاكهة التنين تحتوي على مقدار 7 جرام من الألياف الغذائية.
فاكهة التنين تقوي الجهاز المناعي
تحتوي فاكهة التنين كما أشرنا إلى المواد المضادة للأكسدة، وفيتامين سي الذي يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي في الجسم، وتقليل فرصة الإصابة بالعدوى من خلال حماية كريات الدم البيضاء.
وتقوم كرات الدم البيضاء على محاربة البكتيريا والفيروسات التي تهاجم الجسم، والمواد المضادة للأكسدة تعمل على التخلص من الجذور الحرة التي قد تؤثر على عمل كرات الدم البيضاء.
التنين مصدر جيد للحصول على البوتاسيوم
يحتاج الجسم إلى نسبة عالية من البوتاسيوم حتى يستطيع القيام بالعمليات المختلفة مثل تحليل الطعام إلى طاقة، وتقلص العضلات، وتكوين العظام.
التنين ومحاربة الأمراض المزمنة
يعمل تناول فاكهة التنين على محاربة الجذور الحرة التي قد تحدث ضرر في الخلايا، وبالتالي تؤدي إلى إصابة الجسم بالكثير من الأمراض المزمنة؛ مثل أمراض القلب، والسكر والسرطان.
التنين وتعزيز صحة الجهاز الهضمي
تحتوي فاكهة التنين على كمية كبيرة من البروبيوتيك، وهذا العنصر مفيد جدًا في الحفاظ على البكتيريا الصديقة للبيئة الموجود في الأمعاء، وهذه البكتيريا تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
السيطرة على مستويات الجلوكوز في الجسم
فاكهة التنين من أنسب الفواكه التي تتناسب مع مرضى السكر من النوع الثاني، وذلك لأنها تعمل على تنظيم مستوى الجلوكوز في الجسم، من خلال تقليل استهلاك الأنسولين في الجسم.
التقليل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم
تعمل فاكهة التنين على ضبط مستوى ضغط الدم في الجسم، ولذلك فهي من أنواع الفواكه التي تتناسب مع مرضى الضغط وخاصة أصحاب الضغط المرتفع.
تحسين صحة النظر
تحتوي فاكهة التنين على نسبة عالية من الكاروتين الذي يعمل على تحسين صحة البصر.
فاكهة التنين وصحة الحامل
لقد أشرنا أن فاكهة التنين تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المتنوعة، وهذه العناصر تفيد المرأة الحامل والجنين على السواء، وخاصة أنها تحتوي على حمض الفوليك الذي يدخل في تكوين الجنين.
طريقة تقشير فاكهة التنين
فاكهة التنين ذات اللون الأحمر يتم تقشيرها من خلال بعض الخطوات التالية:
1-يستخدم سكين حاد لتقطيع الفاكهة إلى نصفين بشكل طولي.
2-يتم إخراج ما تحتوي عليه القشرة عن طريق معلقة ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
3- يتم تناول هذه الفاكهة بشكل مباشر، أو إدخالها في بعض الأطعمة مثل السلطات والعصائر، وكذلك يمكن أن تعصر على هذه الفاكهة مقطعة وجاهزة في السوبر ماركت.
