المقادير
3 علبة تونة مصفاه
2 بيضة
10 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
3 ملعقة كبيرة بصل مقطع
فلفل حار مقطع
رشة فلفل اسود مطحون
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و اخفقي جيدا.
اضيفي البقسماط المطحون الى مزيج البيض و قلبي.
ضعي التونة و البصل و الفلفل الحار على مزيج البيض و قلبي ثم تبليها بالملح و الفلفل و قلبي مرة اخرى جيدا حتى تمام الإختلاط.
قومي بتشكيل مزيج التونة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي أقراص التونة لتتحمر.
اتركيها لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى تتحمر.
قدميها مع الثومية و الخبز المحمص.
