المقادير:
-كوبان من مرق الخضار.
-كوبان من الباستا.
-علبة من البندورة المجففة.
-6 أرواق من السبانخ الطازجة .
-ملعقة صغيرة زعتر مجفف (أوريغانو)
-ملعقة صغيرة ثوم معمّر.
-ملعقة صغيرة أوريغانو أو زعتر مجفف.
-1/3 كوب من الجوز المقطع.
-½ كوب من الجبنة.
طريقة التحضير:
1- في قدر على النار مرتفعة الحرارة، يُسكب مرق الخضار، تضاف إليه الباستا وتطهى لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تصبح الباستا طرية. من ثم تضاف البندورة، أوراق السبانخ والأوريغانو وتترك لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى تذبل أوراق السبانخ.
2- في طبق مخصّص للتقديم تُسكب الباستا ويُنثر عليها الثوم المعمّر، الجوز والجبنة.
(هذه المقادير تكفي لشخصين).
-كوبان من مرق الخضار.
-كوبان من الباستا.
-علبة من البندورة المجففة.
-6 أرواق من السبانخ الطازجة .
-ملعقة صغيرة زعتر مجفف (أوريغانو)
-ملعقة صغيرة ثوم معمّر.
-ملعقة صغيرة أوريغانو أو زعتر مجفف.
-1/3 كوب من الجوز المقطع.
-½ كوب من الجبنة.
طريقة التحضير:
1- في قدر على النار مرتفعة الحرارة، يُسكب مرق الخضار، تضاف إليه الباستا وتطهى لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تصبح الباستا طرية. من ثم تضاف البندورة، أوراق السبانخ والأوريغانو وتترك لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى تذبل أوراق السبانخ.
2- في طبق مخصّص للتقديم تُسكب الباستا ويُنثر عليها الثوم المعمّر، الجوز والجبنة.
(هذه المقادير تكفي لشخصين).
