المكونات:
180 جرام سالمون فريش فيليه - خل البالسمك - 50 جرام سبانخ - طماطم شيرى - عروق البصل الأخضر - كوب كريمة – زبدة - زيت زيتون - ثوم مفروم.
الطريقة:
نضع السالمون على النار لمدة 3 دقائق ثم نضع عليه قطعة زبد ونضعها فى الفرن لمدة 3 دقائق أخرى.
ثم نضع السبانخ على النار مع الثوم وزيت زيتون مع ملح وفلفل ونتركه حتى ينضج، ثم نحضر طاسه أخرى ونضع فيها الزبدة مع عروق البصل الأخضر المقطعة وخل البالسمك مع الطماطم الشيرى وكوب الكريمة ونتركه حتى يغلى ثم نضع فيه السمك حتى يكتمل نضجه، ونحضر طبق التقديم ونضع السمك وعليه السبانخ.
