طريقة عمل الضلعة المشويه

[رومانسي بس منسي]

طريقة عمل الضلعة المشويه

​

المقادير​

​

3 كيلو من الضلعة​

- ملعقة صغيرة من الملح​

- ملعقتان من الزبدة​

- القليل من زعفران شعرة​

- 2 فصوص من الثوم​

- الزيت​

- القليل من الماء​

- 200جرام من المشماش​

- 100 جرام من الكركاع​

التحضير :​

في اناء يوضع الثوم المفروم , يضاف الزعفران شعرة , الملح, الزيت, تخلط العناصر , تدهن الضلعة جيدا , توضع في الفرن مدة 45 دقيقة , في كل مرة تدهن بالزبدة. في اناء يمرر المشماش بقليل من الزبدة على نار هادئة, توضع حبات الكركاع في الفرن لبضع دقائق, تزين به حبات المشماش عند التقديم​

 

[Pгιиċεѕѕ Ńoυгнaη »❥]

رد: طريقة عمل الضلعة المشويه

عاشت الايادي يالغلا