كوب ونصف مكرونة
3 كوب حليب كامل الدسم
سكر حسب الرغبة
ربع كوب كريم شانتية بودرة
ملعقة كبيرة زبدة
بيضة
فانيليا
جوز الهند (اختياري)
6 ملاعق كبيرة نشا مذابة في القليل من الماء
- تسلق المكرونة على ألا تنضج تماماً. ثم تصفى جيداً وتترك جانباً.
- يسخن الحليب على النار ثم يضاف تصفه الى المكرونة المسلوقة، ويوضع الخليط في خلاط العصير لبضع ثواني حتى تتكسر المكرونة.
- تخفق البيضة بالفانيليا وتضاف للخليط مع بودرة الكريم شانتية والسكر. ونخلط جيداً، ثم تضاف النشا ونخلط مرة أخرى.
- تدهن الصينية بالزبدة ويصب الخ
