طريقة عمل بسكت بالكريم كراميل
عمل بسكوت بالكريم كراميل بطريقة سهله ومميزة........
واليكم الطريقة:-
المقادير:
باكو ونصف بسكويت للشاى 2ملعقة كبيرة كاكاو نصف علبه حليب مكثف نسلة 2 ظرف كريم كراميل لتر حليب سائل
الطريقة:
نكسر البسكوت باليد نضع فى ايناء عميق الحليب المكثف والكاكاو ونقلبهم جيدا ونضع البسكويت المكسر على الخليط ونقلب جيدا بالملعقة ناتى بصنية بايركس ونبطنها بورق الزبدة حتى لا يلتصق البسكويت فى الصنيةونفرد فيها خليط البسكويت وندوس علية جامد ونغطى الصنية وتوضع فى الفريزر الا ان يجمد البسكوت نغلى الحليب ونضع علية مسحوق الكريم كراميل ونقلب ونتركة يبرد قليلا نخرج البسكويت من الفريزر ونصب عليه الكريم كراميل ويوضع فى الثلاجة الا ان يتماسك الكريم كراميل عند التقديم يقطع مستطيلات صغيرة ونقص طرف كيس الكراميل قطعه صغيرة ونقوم بعمل خطوط عشوائية لتزين الطبق بالكراميل وبالهنا
