طريقة عمل بسكويت ( غراهام ) بالكراميل والشوكولاتة

[غمزة]

المكونات المطلوبة :

1- نصف كيلو جرام من بسكويت ( غراهام ) .

2- نصف كون من الجوز المطحون .

3- كوب ونصف من الشوكولاتة المقطعة قطع صغيرة .

4- ربع ملعقة من ملح الطعام .

5- نصف ملعقة من الفانيليا .

6- كوب من السكر .

7- كوب من الزبدة .

طريقة التحضير

أولاً نقوم بتحضير الكراميل ، وذلك بوضع الزبد والسكر والفانيليا والملح في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ، ونحركه جيداً لفترة لا تقل عن 10 دقائق للتأكد من ذوبان المقادير تماماً ، ويصبح لون الخليط بنياً .

نحضر صنيه ونفرشها بورق الزبدة ، ونقوم بوضع رقائق بسكويت ( غراهام ) على شكل طبقة متساوية ، وبعدها نضع الكراميل فوق البسكويت ( ويكون الكراميل ساخن ) ، ثم نضع قطع الشوكولاتة على الكراميل وننتظر حتى تبدأ في الذوبان ونضع البسكويت في فرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة ، ونخرجه من الفرن ونقوم برش الجوز ونتركه حتى يبرد تماماً ( للتبريد يحتاج الكراميل إلى حوالي ساعتين تقريباً ) ويقدم البسكويت بالشوكولاتة والكراميل مع صوص الشوكولاتة .

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: طريقة عمل بسكويت ( غراهام ) بالكراميل والشوكولاتة

سلمت يديك ي ذوق
/ لـ روحك اكاليل الورد ..!