طريقة عمل بيتزا الطاسة بالخضار

[мя Зάмояч]

[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]

[/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)][/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)][/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]المقادير[/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)][/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)][/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]- لتحضير عجينة البيتزا :[/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)][/BGCOLOR]

• [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]ماء ساخن : 6 ملاعق كبيرة[/BGCOLOR]
• [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]الخميرة الفورية : نصف ملعقة صغيرة[/BGCOLOR]
• [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]دقيق : كوب (متعدد الإستخدامات)[/BGCOLOR]
• [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]سكر : نصف ملعقة صغيرة[/BGCOLOR]
• [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]ملح : نصف ملعقة صغيرة[/BGCOLOR]
• [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]زيت الزيتون : ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة[/BGCOLOR]

[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]- لتحضير صلصة البيتزا :[/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)][/BGCOLOR]

• [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]طماطم : كوب (مهروسة)[/BGCOLOR]
• [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة[/BGCOLOR]
• [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]الثوم : فصّان[/BGCOLOR]

[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)[/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)[/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]- ببروني : 9 شرائح (بقري)[/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة[/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)][/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)][/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)][/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]طريقة التحضير[/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)][/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)][/BGCOLOR]

1. [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]لتحضير عجينة البيتزا: اخلطي الماء الساخن والخميرة في وعاء، واتركي المزيج لدقيقة بدرجة حرارة الغرفة حتى يتخمّر.‏[/BGCOLOR]
2. [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]‏ضعي كوب من الدقيق، السكر، الملح وزيت الزيتون في وعاء، وزيدي مزيج الخميرة، واخلطي حتى تحصلي على عجينة ‏متماسكة.‏[/BGCOLOR]
3. [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]‏انثري القليل من الدقيق على سطح العمل، وأخرجي العجينة من الوعاء، وادعكيها بالدقيق بيديك ثمّ أعيديها إلى الوعاء.‏[/BGCOLOR]
4. [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]‏غطّي الوعاء بفوطة، واتركي العجينة على حرارة الغرفة لـ5 دقائق حتى يتضاعف حجمها.‏[/BGCOLOR]
5. [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]‏لتحضير صلصة البيتزا: في قدر على حرارة متوسطة، سخّني زيت الزيتون، وأضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل، وزيدي ‏الطماطم.‏[/BGCOLOR]
6. [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]‏حرّكي من وقت إلى آخر حتى يغلي المزيج، أي لـ15 دقيقة حتى يكثف قوامه، وارفعي القدر عن النار وضعي الصلصة ‏جانباً.‏[/BGCOLOR]
7. [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]‏ادهني مقلاة بزيت الزيتون، وأخرجي العجينة من الوعاء، وافردي العجينة داخل المقلاة.‏[/BGCOLOR]
8. [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]‏ضعي المقلاة على حرارة متوسطة، واطهي عجينة البيتزا لدقيقتين حتى يصبح لون الجهة السفلية للعجينة ذهبياً.‏[/BGCOLOR]
9. [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]‏اقلبي العجينة وادهني فوقها الصلصة، وأضيفي جبن الموزاريلا، جبن الشيدر والببروني. ‏[/BGCOLOR]
10. [BGCOLOR=rgb(209, 213, 216)]‏خففي النار وضعي الغطاء، واطهي البيتزا لبضع دقائق حتى يذوب الجبن، ثم ارفعي المقلاة عن النار، قطّعي البيتزا وقدّميها.[/BGCOLOR]

 

[صاحبة هيبة]

تسلم الأيادي البيضاء على هيك اختيار الله يحفظك يا رب

 

[mohammed.shams]

شكرا للجهود المبذولة

 

[мя Зάмояч]

شكرا على المرور

 

[мя Зάмояч]

تسلم الأيادي البيضاء على هيك اختيار الله يحفظك يا رب

شكرا على المرور

 

[سكُوت]

يعطيك آلعآفيـه على الوصفـه
مآننحرم من جديدك

 

[قيصر الحب]

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[فتنةة العصر]

مامن غريب دائما
الابداع عنوانك