طريقة عمل بيتزا ميكس (أربعة مواسم) في البيت
المقادير:
* العجينة: 2 كرات عجين بيتزا جاهزة (أو محضرة مسبقاً).
* الصوص: 1 كوب صلصة بيتزا إيطالية.
* الأجبان: 2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
* الحشوة 1 (الخضروات): 1 كوب خضروات مشكلة (فلفل ألوان، طماطم كرزية، بصل).
* الحشوة 2 (اللحوم): 1 ½ كوب شاورما دجاج أو لحم مفروم مطهو.
* الحشوة 3 (الببروني): ½ كوب شرائح ببروني بقرى.
* الإضافات: ¼ كوب زيتون أسود حلقات.
طريقة التحضير:
* تجهيز الفرن: سخني الفرن مسبقاً على أعلى درجة حرارة (حوالي 250°C) وضعي صينية الخبز بالداخل لتسخن.
* فرد العجين: افردي كرات العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تحصلي على قرص دائري متساوي السمك.
* توزيع الصوص: وزعي صلصة البيتزا على العجين بالتساوي مع ترك الأطراف فارغة، ثم رشي كمية وفيرة من جبن الموزاريلا.
* تقسيم الحشوات: لعمل "الميكس"، وزعي كل نوع من الحشوات في ربع منفصل من البيتزا:
* الربع الأول: الخضروات المشكلة.
* الربع الثاني: شاورما الدجاج أو اللحم المفروم.
* الربع الثالث: شرائح الببروني.
* الربع الرابع: مزيد من الجبن مع الزيتون الأسود.
* الخبز: انقلي البيتزا بحذر إلى الصينية الساخنة واخبزيها لمدة 8-12 دقيقة حتى تتحمر الأطراف وتذوب الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً.
* التقديم: أخرجيها من الفرن، واتركيها تهدأ لمدة دقيقتين، ثم قطعيها وقدميها ساخنة.
المقادير:
* العجينة: 2 كرات عجين بيتزا جاهزة (أو محضرة مسبقاً).
* الصوص: 1 كوب صلصة بيتزا إيطالية.
* الأجبان: 2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
* الحشوة 1 (الخضروات): 1 كوب خضروات مشكلة (فلفل ألوان، طماطم كرزية، بصل).
* الحشوة 2 (اللحوم): 1 ½ كوب شاورما دجاج أو لحم مفروم مطهو.
* الحشوة 3 (الببروني): ½ كوب شرائح ببروني بقرى.
* الإضافات: ¼ كوب زيتون أسود حلقات.
طريقة التحضير:
* تجهيز الفرن: سخني الفرن مسبقاً على أعلى درجة حرارة (حوالي 250°C) وضعي صينية الخبز بالداخل لتسخن.
* فرد العجين: افردي كرات العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تحصلي على قرص دائري متساوي السمك.
* توزيع الصوص: وزعي صلصة البيتزا على العجين بالتساوي مع ترك الأطراف فارغة، ثم رشي كمية وفيرة من جبن الموزاريلا.
* تقسيم الحشوات: لعمل "الميكس"، وزعي كل نوع من الحشوات في ربع منفصل من البيتزا:
* الربع الأول: الخضروات المشكلة.
* الربع الثاني: شاورما الدجاج أو اللحم المفروم.
* الربع الثالث: شرائح الببروني.
* الربع الرابع: مزيد من الجبن مع الزيتون الأسود.
* الخبز: انقلي البيتزا بحذر إلى الصينية الساخنة واخبزيها لمدة 8-12 دقيقة حتى تتحمر الأطراف وتذوب الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً.
* التقديم: أخرجيها من الفرن، واتركيها تهدأ لمدة دقيقتين، ثم قطعيها وقدميها ساخنة.
