حلى الشعيرية الباكستانية من بين أشهر الحلويات التي من السهل صنعها في المنزل والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود من أجل تحضيرها في المنزل، ومن الممكن تحضير تلك الوصفة من خلال العديد من الطرق المختلفة والكثير من الوصفات من بينها الشعيرية بالكريم كراميل أو مع الحليب والقشطة وغيرها من الوصفات المبتكرة، ومن الممكن أيضا تزينها من خلال العديد من الطرق منها الشوكولاتة حتى يكتسب الطبق مذاق خاص.
حلى الشعيرية الباكستانية
من الممكن تحضير حلى الشعيرية الباكستانية من خلال عدة طرق مختلفة والتي من بينها ما يلي:
مقادير الشعيرية الباكستانية
1- كيلو من الشعرية على أن تكون مفتتة.
2- ملعقة طعام من الزبد بدرجة حرارة الغرفة.
3- كوب كبير الحجم من كريمة الحلويات السائلة.
4- عدد 2 ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.
مقادير الطبقة الأخيرة من الحلي
1- ظرف واحدة من بودر الكريمة.
2- علبة واحدة من القشطة.
3- عدد ثلاثة مكعبات من الجبن على حسب الرغبة.
4- كوب صغير من الحليب الجاف.
5- كوب صغير الحجم من السكر البودر.
6- كوب صغير من الماء.
7- ملعقة صغيرة الحجم من النسكافية يتم التزيين بها في النهاية.
8- عدد 2 ملعقة طعام من الماء.
طريقة تحضير الحلى
1- في البداية يتم تحمير الشعرية المفتتة من خلال وضعها في مقلاة مناسبة على النار مع كمية الزبد.
2- بمجرد أن تحصل على اللون الذهبي يتم وضعها في طبق كبير وواسع حتى تبرد نهائيا.
3- في قدر مناسب على النار يتم وضع كل من الكريمة مع الحليب البودرة حتى تدخل في مرحلة الغليان ومن ثم يتم وضع الشعرية عليها.
4- يتم وضع كمية الشعرية في الثلاجة حتى تبرد تماما.
5- يتم خلط كل من بودرة الكريمة مع مكعبات الجبن والقشطة والسكر مع الحليب والماء حتى تتجانس المكونات مع بعضهم البعض.
6- يتم وضع الخليط على الشعرية التي توجد في الثلاجة.
7- يتم خلط كمية النسكافية مع ملعقتين الماء ونتركهم جانبا.
8- يتم إخراج طبق الشعيرية من الثلاجة على أن يتم وضع النسكافية عليها من الأعلى وتقدم باردة.
حلى الشعيرية بالكريم كراميل
ومن الممكن تحضير حلى الشعيرية بالكريم كراميل أيضا وتقديمها بشكل مختلفة وفقا للمقادير والطريقة التالية.
مقادير حلى الشعيرية بالكريم كراميل
1- نصف كيلو من الشعرية المفتتة الباكستانية.
2- نصف كوب من الزبد أي نوع على أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
3- عدد 2 باكو من الكريم كراميل أي نوع مفضل.
4- عدد 4 أكواب كبيرة الحجم من الحليب السائل أو كيلو جرام من الحليب أي نوع.
5- عدد 2 باكو من بسكويت الشاي بدون جوز هند أو سكر زائد.
مقادير الطبقة الأخيرة
1- عدد 4 مكعبات من الجبن الكيري أو نصف كوب من الجبن الكوبيات.
2- علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
3- كوب من القشطة.
4- كوب كبير الحجم من كريمة الحلويات الجاهزة.
طريقة تحضير الحلى
1- في قدر مناسب على النار يتم وضع كمية الزبدة حتى تذوب تماما.
2- يتم وضع الشعيرية الباكستانية في الزبدة ويتم تحمير الشعيرية حتى تأخذ اللون الذهبي.
3- يتم إخراج الشعيرية من القدر ووضعها في طبق على أن يتم وضعها بعيدة عن بعضها البعض حتى تهدأ تماما.
4- في وعاء مناسب لوضعه على النار يتم وضع بودرة الكريم كراميل ومن ثم إضافة الحليب السائل إليه.
5- يتم رفع القدر على النار ويتم تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض ولا تتكون تكتلات بها.
6- يتم وضع الكريم كراميل على الشعيرية وتركها حتى تتشربه الشعيرية تماما ومن ثم يتم وضع طبقة من البسكويت عليها.
7- في وعاء مناسب يتم وضع الجبن السائل أو قطع الجبن الكريمي ويتم إضافة كل من القشطة والحليب المكثف إليها ويتم خلط المكونات مع بعضها البعض من خلال المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
8- يتم وضع طبقة من الكريمة على البسكويت الموضوع أعلى الشعيرية حتى يتم تغطيه الشعيرية تماما ومن ثم يتم وضع الطبق في الثلاجة.
9- من الأفضل أن يتم ترك الشعيرية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويتم تزيين الطبق من خلال الكريمة ويتم تقطيعها إلى قطع وتقدم باردة.
من الممكن استخدام بسكويت أوريو في تلك الوصفة بدلا من البسكويت السادة حتى تعطيها شكل ومذاق طيب، ومن الممكن أيضا أن يتم تزيين الحلى من خلال الشوكولاتة وعسل النحل أو قطع من الفواكه على حسب الرغبة، كما تفضل الكثير من السيدات وضع الشعيرية في قوالب ووضعها في الثلاجة على أن يتم تقديمها في قوالب صغيرة شبه الكب كيك.
حلى الشعيرية الباكستانية
من الممكن تحضير حلى الشعيرية الباكستانية من خلال عدة طرق مختلفة والتي من بينها ما يلي:
مقادير الشعيرية الباكستانية
1- كيلو من الشعرية على أن تكون مفتتة.
2- ملعقة طعام من الزبد بدرجة حرارة الغرفة.
3- كوب كبير الحجم من كريمة الحلويات السائلة.
4- عدد 2 ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.
مقادير الطبقة الأخيرة من الحلي
1- ظرف واحدة من بودر الكريمة.
2- علبة واحدة من القشطة.
3- عدد ثلاثة مكعبات من الجبن على حسب الرغبة.
4- كوب صغير من الحليب الجاف.
5- كوب صغير الحجم من السكر البودر.
6- كوب صغير من الماء.
7- ملعقة صغيرة الحجم من النسكافية يتم التزيين بها في النهاية.
8- عدد 2 ملعقة طعام من الماء.
طريقة تحضير الحلى
1- في البداية يتم تحمير الشعرية المفتتة من خلال وضعها في مقلاة مناسبة على النار مع كمية الزبد.
2- بمجرد أن تحصل على اللون الذهبي يتم وضعها في طبق كبير وواسع حتى تبرد نهائيا.
3- في قدر مناسب على النار يتم وضع كل من الكريمة مع الحليب البودرة حتى تدخل في مرحلة الغليان ومن ثم يتم وضع الشعرية عليها.
4- يتم وضع كمية الشعرية في الثلاجة حتى تبرد تماما.
5- يتم خلط كل من بودرة الكريمة مع مكعبات الجبن والقشطة والسكر مع الحليب والماء حتى تتجانس المكونات مع بعضهم البعض.
6- يتم وضع الخليط على الشعرية التي توجد في الثلاجة.
7- يتم خلط كمية النسكافية مع ملعقتين الماء ونتركهم جانبا.
8- يتم إخراج طبق الشعيرية من الثلاجة على أن يتم وضع النسكافية عليها من الأعلى وتقدم باردة.
حلى الشعيرية بالكريم كراميل
ومن الممكن تحضير حلى الشعيرية بالكريم كراميل أيضا وتقديمها بشكل مختلفة وفقا للمقادير والطريقة التالية.
مقادير حلى الشعيرية بالكريم كراميل
1- نصف كيلو من الشعرية المفتتة الباكستانية.
2- نصف كوب من الزبد أي نوع على أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
3- عدد 2 باكو من الكريم كراميل أي نوع مفضل.
4- عدد 4 أكواب كبيرة الحجم من الحليب السائل أو كيلو جرام من الحليب أي نوع.
5- عدد 2 باكو من بسكويت الشاي بدون جوز هند أو سكر زائد.
مقادير الطبقة الأخيرة
1- عدد 4 مكعبات من الجبن الكيري أو نصف كوب من الجبن الكوبيات.
2- علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
3- كوب من القشطة.
4- كوب كبير الحجم من كريمة الحلويات الجاهزة.
طريقة تحضير الحلى
1- في قدر مناسب على النار يتم وضع كمية الزبدة حتى تذوب تماما.
2- يتم وضع الشعيرية الباكستانية في الزبدة ويتم تحمير الشعيرية حتى تأخذ اللون الذهبي.
3- يتم إخراج الشعيرية من القدر ووضعها في طبق على أن يتم وضعها بعيدة عن بعضها البعض حتى تهدأ تماما.
4- في وعاء مناسب لوضعه على النار يتم وضع بودرة الكريم كراميل ومن ثم إضافة الحليب السائل إليه.
5- يتم رفع القدر على النار ويتم تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض ولا تتكون تكتلات بها.
6- يتم وضع الكريم كراميل على الشعيرية وتركها حتى تتشربه الشعيرية تماما ومن ثم يتم وضع طبقة من البسكويت عليها.
7- في وعاء مناسب يتم وضع الجبن السائل أو قطع الجبن الكريمي ويتم إضافة كل من القشطة والحليب المكثف إليها ويتم خلط المكونات مع بعضها البعض من خلال المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
8- يتم وضع طبقة من الكريمة على البسكويت الموضوع أعلى الشعيرية حتى يتم تغطيه الشعيرية تماما ومن ثم يتم وضع الطبق في الثلاجة.
9- من الأفضل أن يتم ترك الشعيرية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويتم تزيين الطبق من خلال الكريمة ويتم تقطيعها إلى قطع وتقدم باردة.
من الممكن استخدام بسكويت أوريو في تلك الوصفة بدلا من البسكويت السادة حتى تعطيها شكل ومذاق طيب، ومن الممكن أيضا أن يتم تزيين الحلى من خلال الشوكولاتة وعسل النحل أو قطع من الفواكه على حسب الرغبة، كما تفضل الكثير من السيدات وضع الشعيرية في قوالب ووضعها في الثلاجة على أن يتم تقديمها في قوالب صغيرة شبه الكب كيك.
