طريقة عمل دجاج ماسالا الحار

[♥aמŘa]

​

دجاج ماسالا الحار
من المأكولات الهندية و يتكون من الدجاج المتبل بعصير الليمون و الزنجبيل و الثوم و بودرة الفلفل الحار و الملح و السكر البني و العسل و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار ثم يشوى
المقادير

• 12 قطعة من الدجاج
• 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من السكر البني
• 2 ملعقة كبيرة من العسل
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
• 1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

الطريقة ​

1. تفرم الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً ​
2. يخلط عصير الليمون و الزنجبيل و الثوم و بودرة الفلفل الحار و الملح و السكر و العسل ​
3. يتبل الدجاج بالمزيج السابق ثم يترك جانباً مدة 45 دقيقة ​
4. تسخن الشواية و تضاف الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار إلى الدجاج ثم يشوى الدجاج مدة 15 دقيقة من كلا الناحيتين ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم ​

 

[Pгιиċεѕѕ Ńoυгнaη »❥]

رد: طريقة عمل دجاج ماسالا الحار

عاشت الايادي يالغاليه