طريقة عمل سلطة الشاورمة 2014 ، اشهي مقبلات رمضان 2015
المكونات والمقادير
2 ملعقة كبيرة خل - 2 ملعقه كبيرة ملعقة ماء - 2 فص ثوم مهروس - 1/4 كيلو من المشروم المقطع شرائح - ملعقة زبد نباتي - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 6 ورقات خس - 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
طريقه عمل
في وعاء غير لاصق يتم تسخين الخل مع الماء و الثوم على درجة حرارة متوسطة حتى تتكون فقاعات صغيرة
2. يضاف المشروم و يتم التقليب جيداً مدة من 8 الى 10 دقائق أو حتى يتجانس الخليط و يزيد تركيزه
3. يضاف الزبد النباتي و الفلفل الأسود مع التقليب المستمر
4. يقلب المشروم جيدا حتى ينضج و يصبح لينا اكثر
5. قومي برص المشروم على أوراق الخس ثم انثري البقدونس على وجه الطبق و تقدم السلطه دافئة
6. قبل تقديم السلطه يمكنك وضع القليل من شرائح جبن البارميزان
