المقادير: 4 حبات بطاطا مسلوقة و مهروسة .
ملح و فلفل أسود .
م ك جبنة سائلة .
م ك لبن و م ك خردل .
2 حبة جزر و 2 حبة خيار .
علبة فاصوليا حمرا .
خس و ملفوف مقدار كوب من كل نوع .
علبة ذرة .
ربع كيلو مرتديلا .
حبة فلفل أخضر .
نص كأس زيتون شرائح .
طريقة التحضير: نهرس البطاطا مع الملح و الفلفل و ملعقة الجبنة .
تفرد طبقة رقيقة بصينية ذات قاع منفك .
نبشر الجزر وي خلط مع ملعقة لبن و ملعقة خردل و يوضع فوق البطاطا .
يقطع الخيار و يخلط مع ملعقة اللبن و فوق الجزر .
نضيف الفاصوليا و الخس و الملفوف على التوالي .
نضيف المرتيدلا المقطعة ثم الفلفل الأخضر و الزيتون .
نرش القليل من اللبن ثم طبقة ثانية من البطاطا .
يضغط جيدا و يترك بالثلاجة 7 ساعات .
نخلط الصور ( ملح و ليمون و خردل و لبن و ثوم يخلط معا و يوضع بجانب السلطة ) .
