المكونات
عدس اصفر منقوع,0
.50 كوب ثوم مفروم,
2 ملعقة صغيرة بصل مفروم
, حبة زيت زيتون ,
ملعقة كبيرة فلفل ,
ملعقة صغيرة ملح
, ملعقة صغيرة شبت مفروم,
حبة بشر ليمون
, ملعقة كبيرة لحم مفروم
,0.50 كغ ارز ,0
.50 كوب مرق ماجي
, لتر نعناع
,0.25 كوب ريحان ,0
.25 كوب كزبرة مفرومة
,0.50 كوب بقدونس مفروم
,0.50 كوب زعفران
,0.50 كوب زبادى
,0.50 كوب دقيق
,2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ,0.50 كوب
طريقة التحضير.50 كوب ثوم مفروم,
2 ملعقة صغيرة بصل مفروم
, حبة زيت زيتون ,
ملعقة كبيرة فلفل ,
ملعقة صغيرة ملح
, ملعقة صغيرة شبت مفروم,
حبة بشر ليمون
, ملعقة كبيرة لحم مفروم
,0.50 كغ ارز ,0
.50 كوب مرق ماجي
, لتر نعناع
,0.25 كوب ريحان ,0
.25 كوب كزبرة مفرومة
,0.50 كوب بقدونس مفروم
,0.50 كوب زعفران
,0.50 كوب زبادى
,0.50 كوب دقيق
,2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ,0.50 كوب
- نضع الزيت على النار.
- نضيف له البصل ونقلبه إلى أن يذبل.
- نضيف اللحمة ومكعب مرق وأرز وعدس وبسلة وزعفران وبشر الليمون وريحان ونعناع وشبت وثوم وبقدونس ودقيق ونتبلهم معاً.
- نرش ملح وفلفل.
- نضيف المرق ونتركها تستوي
- نضعها في الخلاط حتى تنضج.
- تقدم ساخنة.
