طريقة عمل شوربة الشوفان العادية
المقادير
المقادير
- كوب من الشوفان.
- فص ثوم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- ثمرة من الطماطم المفرومة.
- لتر ماء ساخن.
- مكعب مرقة دجاج.
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 ورقة غار.
- في قدر على النار نضع الزيت والبصل والثوم.
- نقلب المكونات حتى تذبل، ثم نضع الطماطم ومكعب المرقة.
- نضع الملح والفلفل الأسود والكمون مع التقليب.
- نضع ورق الغار والشوفان ويتم التقليب بشكل سريع.
- نصب الماء على المكونات، ويتم تركها لمدة ربع ساعة حتى الغليان.
- ترفع المكونات من على النار، ويتم هرسها باستخدام الخفاق الكهربائي.
- تعاد المكونات على النار مرة أخرى حتى الغليان.
- تغرف شوربة الشوفان في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
