تحضير صلصة طماطم حارة،اعداد صلصة طماطم حارة،بالصور صلصة طماطم حارة
المقادير:
1 ملعقة زيت نباتى
1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى
1 بصلة صغبرة مفرية
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
2 ثمرة فلفل حار تقطع مكعبات صغيرة
1 ثمرة جزر مبشورة
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
4 ثمرات طماطم
ملح فلفل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة سكر
الطريقة:
< يسخن وعاء على حرارة متوسطة يضاف الزيت والثوم ويقلب حتى يصير الثوم ذهبيا تضاف البصلة والفلفل الحار والجزر ثم مكعبات الطماطم ويرفع المقدار من على النار.
< يضاف البقدونس والزعتر ويتبل المقدار بالملح والفلفل وعصير الليمون والخل ويترك ليبرد تماما.
< تقدم هذه الخلطة الشهية مع الخبز المحمص او توضع على السفرة مع انواع الاطعمة المختلفة.
المقادير:
1 ملعقة زيت نباتى
1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى
1 بصلة صغبرة مفرية
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
2 ثمرة فلفل حار تقطع مكعبات صغيرة
1 ثمرة جزر مبشورة
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
4 ثمرات طماطم
ملح فلفل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة سكر
الطريقة:
< يسخن وعاء على حرارة متوسطة يضاف الزيت والثوم ويقلب حتى يصير الثوم ذهبيا تضاف البصلة والفلفل الحار والجزر ثم مكعبات الطماطم ويرفع المقدار من على النار.
< يضاف البقدونس والزعتر ويتبل المقدار بالملح والفلفل وعصير الليمون والخل ويترك ليبرد تماما.
< تقدم هذه الخلطة الشهية مع الخبز المحمص او توضع على السفرة مع انواع الاطعمة المختلفة.
