زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير
طريقة التحضير والطهى
المقادير
- 500 جم كوسا طازجة شرائح
- 200 جم لحم مفروم
- 100 جم فلفلة خضراء
- حبة بصل مفروم
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- 2 ملعقة صلصة طماطم
- ملعقة اوريجانو
- 2 ملعقة ريحان
- 500 جم سبانخ مثلج
- 2 ملعقة بقدونس
- 500 جم فطر شرائح
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 كوب لبن
- 100 جم جبن موزريلا
طريقة التحضير والطهى
- رصي الكوسا في صينية فرن وادخليها الفرن إلى أن تحمر .
- في مقلاة على النار ضعي اللحم المفروم ثم الفلفل الأخضر والبصل ونقلب ثم نضيف صلصة الطماطم والريحان والاوريجانو واتركيه على النار .
- ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم الطحين والحليب ويقلب .
- في صينية الفرن ضعي اللحم المفروم ثم الكوسا ثم البشاميل والسبانخ والفطر ونكرر العملية ثم نضيف الجبن ونغطيها بالألومنيوم وندخلها الفرن وتقدم .
