وقت التحضير :10 بالدقائق
وقت الطهي :20 بالدقائق
المقادير :
وقت الطهي :20 بالدقائق
المقادير :
- 1 كوب (220 غ) من السكّر الناعم.
- 2 بيضة.
- 1 ⅔ كوب (250 غ) من الدقيق العادي.
- 1 ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
- 1 كوب (150 غ) من الفستق المنزوع القشرة والمحمّص.
- ½ كوب (70 غ) من الجوز المشقوق.
- ¼ كوب (25 غ) من مسحوق الكاكاو.
- 8 بيضات.
- 310غ من الذرة بالقشدة المعلّبة.
- 1حبّة جزر كبيرة (180 غ) مبشورة بشْرًا خشنًا.
- ¼كوب من أوراق البقدونس الطازجة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- ½كوب (60 غ) من جبن تشيدار قليل الدسم، مبشور بشْرًا خشنًا.
طريقة التحضير :
1-يُخفق البيض في وعاء متوسّط الحجم حتّى يندمج صفاره مع بياضه، وتُضاف إليه المكوّنات المتبقّية.
2-يُسكب ربع مزيج البيض في مقلاة صغيرة دُهنت بالزيت ووُضعت مسبقًا على النار. يُطهى المزيج على نار متوسّطة حتّى تستوي العجّة . تُطوى العجّة إلى النصف وتوضع داخل طبق يتمّ تغطيته لتبقى ساخنة.
3-تُكرّر العملية ذاتها مع ما تبقّى من مزيج البيض حتّى يتمّ الحصول على 4 عجّات.
1-يُخفق البيض في وعاء متوسّط الحجم حتّى يندمج صفاره مع بياضه، وتُضاف إليه المكوّنات المتبقّية.
2-يُسكب ربع مزيج البيض في مقلاة صغيرة دُهنت بالزيت ووُضعت مسبقًا على النار. يُطهى المزيج على نار متوسّطة حتّى تستوي العجّة . تُطوى العجّة إلى النصف وتوضع داخل طبق يتمّ تغطيته لتبقى ساخنة.
3-تُكرّر العملية ذاتها مع ما تبقّى من مزيج البيض حتّى يتمّ الحصول على 4 عجّات.
