فطيرة الدجاج
تتكون من العجينة الباف باستري محشوة بالدجاج و الفطر و مرق الدجاج و البيض و شوربة الفطر الجاهزة
المقادير
- 500 غرام من الدجاج الفيليه
- 5 حبات فطر
- علبة من شوربة الفطر
- 3 أكواب من مرق الدجاج
- 4 شرائح من عجينة الباف باستري
- 1 حبة بيض
- يقطع الفطر و يقطع الدجاج مكعبات ثم يسلق الدجاج ثم يصفى
- يخلط الدجاج مع شوربة الفطر و مرق الدجاج و الفطر ثم يوضع على النار مع التحريك مدة 8 دقائق
- يوضع الخليط في إناء صغير ثم يغطى بقطعة من العجينة ثم يمسح بالبيض المخفوق ثم يدخل إلى فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية حتى يحمر ثم يقدم ساخنا
