قرنبيط
بطاطس مسلوقة حلقات
3 بيضة
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب لبن
شبت مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
ثمرة طماطم
ثمرة فلفل أحمر حار
كمون ناعم
زيت للقلى
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
- قطعى القرنبيط وردات ثم إسلقيه فى الماء المغلى المضاف له كمون
- إخلطى الدقيق مع النشا والبيكنج بودر
- إضربى فى الخلاط البيض واللبن والطماطم والفلفل الحار والكمون والملح والفلفل الأسود والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء والثوم
- ضعى القرنبيط والبطاطس فى الخليط ثم الدقيق وإقليهم فى الزيت
- قدمى البطاطس والقرنبيط وزينيهما بالبقدونس المفروم
