فى هذه الأيام الشتوية وهذا الطقس البارد، نحتاج للأكلات الخفيفة والشهية فى وقت واحد، التى تمدنا بالطاقة اللازمة للشعور بالدفء والشبع أيضا، كما يعد الدجاج من أكثر الأكلات الشهية للأطفال ولنا جميعا، ولذلك نقدم لك كرات الدجاج لوجبة سريعة وشهية فى ليل الشتاء البارد
كرات الدجاج
المكونات
1_صدر الدجاج "خالى من العظم ومسلوق ومخلى "
2_ كوب كريمة طازجة
3_مسحوق الفلفل الأبيض
4_الملح حسب الرغبة
5- بيضة
6-بريك كرومبس
7- كوب زيت للقلى
الطريقة
1-خذى سلطانية كبيرة وأضيفى قطع الدجاج المسلوقة والمخلية من العظم وقومى بإضافة كل من الكريمة و الملح والفلفل وامزجى المكونات معا جيدا.
2-قومى بأخذ أجزاء صغيرة من الخليط وشكليها بيدك على هيئة كرات صغيرة.
3-ثم قومى بأخذ هذه الكرات وقومى بغمسها فى خليط البيض ثم لفها فى فتات الخبز المسحوق.
4-الحفاظ على هذه الكرات جاهزة ثم يسخن الزيت ببطيء ثم يضاف كرات الدجاج إلى الزيت.
وعندما تأخذ كرات الدجاج اللون الذهبى قم بإخراجها من الزيت وضعها على منشفة لامتصاص الزيت الزائد.
5- كرات الدجاج جاهزة الأن فقم بتقديمها مع الصلصة أو بعض من الكاتشب والمايونيز.
