10 شرائح أناناس معلب ومُصفى.
2 بيض.
1و1/2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
¾ كوب زبدة سائلة.
½ ملعقة صغيرة نكهة أناناس.
400 جرام حليب مكثف محلى.
بشر ليمونة واحدة.
¾ كوب سكر.
الطريقة:- تُدهن صينية متوسطة بقليل من الزبدة وتُرش بقليل من الدقيق. تُرص 6 من شرائح الأناناس في قاع الصينية.
- تُهرس شرائح الأناناس المتبقية في محضر الطعام لمدة دقيقتين حتى تصبح ناعمة وتُوضع في إناء عميق.
- يُضاف لبيوريه الأناناس البيض، البيكنج بودر، الزبدة، نكهة الأناناس، الحليب المكثف، بشر الليمون والسكر مع التقليب حتى تمتزج المكونات تماماً.
- يُخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى احمرار السطح ويُختبر بطرف سكين، ويُقدم.
