طريقة عمل كيك البيتزا في 20 دقيقة
يعد كيك البيتزا من أشهر الأطعمة التي ظهرت خلال الفترة الأخيرة في العديد من المطاعم حول العالم، وجذبت العديد من عشاق البيتزا، بسبب مذاقها المختلف والرائع.
لذا تقدم لكى خبيرة التغذية الشيف نفين عباس، أسهل طريقة لإعدادها في المنزل بتكلفة بسيطة.
المكونات:
كيلو دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين خميرة فورية
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ماء للعجن
جبن موزاريلا
صلصة بيتزا
ببروني
زعتر
الطريقة:
يقلب الدقيق والملح والسكر والخميرة وبودرة الثوم معًا
يضاف الماء للخليط ويعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد
تغطي وتترك لتخمر
تقطع العجين كرات
نأخذ 5 كرات من العجين
تفرد كل كرة بشكل دائري
ثم توضع كل دائرة في صينية
توضع الصواني في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون قليلًا (نحو 15-20 دقيقة)
نحضر صينية التشيز كيك أو أي صينية سهلة الفتح
نأخذ قطعة من العجين
ثم تفرد على جوانب الصينية
نضع أول طبقة من العجين المخبوز
ثم تدهن صلصة
وتوضع بها جبن وببروني
نضع الطبقة الثانية من العجين المخبوز
وتكرر نفس العملية بوضع صلصة البيتزا والجبن والببروني
يغطي وجه الطبقات بالصلصة والببروني والجبن
ثم توضع بالفرن حتى يذوب الجبن وتنضج العجين تمامًا
تخرج وتقدم
يعد كيك البيتزا من أشهر الأطعمة التي ظهرت خلال الفترة الأخيرة في العديد من المطاعم حول العالم، وجذبت العديد من عشاق البيتزا، بسبب مذاقها المختلف والرائع.
لذا تقدم لكى خبيرة التغذية الشيف نفين عباس، أسهل طريقة لإعدادها في المنزل بتكلفة بسيطة.
المكونات:
كيلو دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين خميرة فورية
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ماء للعجن
جبن موزاريلا
صلصة بيتزا
ببروني
زعتر
الطريقة:
يقلب الدقيق والملح والسكر والخميرة وبودرة الثوم معًا
يضاف الماء للخليط ويعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد
تغطي وتترك لتخمر
تقطع العجين كرات
نأخذ 5 كرات من العجين
تفرد كل كرة بشكل دائري
ثم توضع كل دائرة في صينية
توضع الصواني في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون قليلًا (نحو 15-20 دقيقة)
نحضر صينية التشيز كيك أو أي صينية سهلة الفتح
نأخذ قطعة من العجين
ثم تفرد على جوانب الصينية
نضع أول طبقة من العجين المخبوز
ثم تدهن صلصة
وتوضع بها جبن وببروني
نضع الطبقة الثانية من العجين المخبوز
وتكرر نفس العملية بوضع صلصة البيتزا والجبن والببروني
يغطي وجه الطبقات بالصلصة والببروني والجبن
ثم توضع بالفرن حتى يذوب الجبن وتنضج العجين تمامًا
تخرج وتقدم
