مقادير طريقة عمل لقمة القاضي المصرية
خطوات عمل لقمة القاضي المصرية
طريقة تقديم لقمة القاضي
- ملعقة كبيرة سكر ناعم.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 4 أكواب من الدقيق.
- 4 أكواب من الماء.
- زيت.
- ذرة ملح.
- قطر أو شربات حلويات.
- سكر بودرة.
خطوات عمل لقمة القاضي المصرية
- نقوم بإذابة الخميرة في ماء دافئ مع قليل من السكر.
- نترك الخميرة حتى تتخمر.
- نقوم بوضع الملح على الدقيق ونخلطهم جيدًا، ثم نقوم بوضع الخميرة عليهم ونقوم بالعجن جيدًا، حتى تصبح العجينة ملساء.
- نقوم بترك عجينة لقنة القاضي في مكان دافئ، وذلك حتى تتخمر.
- يجب ترك العجينة على الأقل ساعة حتى تتخمر.
- نضع الزيت على النار حتى يقدح.
- نقوم بإحضار ملعقة صغيرة، ونضيع بها كمية من العجينة بعد أن نقوم بدهن الملعقة زيت ونقوم بإنزالها في الزيت.
- يجب أن يكون لون العجينة ذهبي اللون.
- نقوم بنشل لقمة القاضي من الزيت في مصفاه.
طريقة تقديم لقمة القاضي
- تتميز لقمة القاضي أنها من الحلويات السهلة والبسيطة، والتي يمكن أن تقدم بعدة طرق.
- يمكن أن يتم تقديم لقمة القاضي، من خلال وضعها في الشربات أو القطر فور خروجها من الزيت الساخن.
- كما يمكن أن نقوم برش الشكر البودرة عليها وهي ساخنة.
- هناك أشخاص يحبونها مع الصوص الأبيض، أو صوص الشوكولاته.
