إليكِ طريقة عمل معكرونة فيتوتشيني بالدجاج والمشروم لتحضريها على طريقة المطبخ الإيطالي، وهي من أسهل وأسرع وصفات
الباستا الشهية، والتي يمكن تقديمها مع السلطات. قد ترغبين كذلك في محاولة تنفيذ طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن.
مقادير معركونة فيتوتشيني بالدجاج والمشروم :
500 غ مكرونة شرايط
500 غ صدور دجاج مقطعة
1 فلفل احمر مقطع
1 فلفل اخضر مقطع
2 كوب كريم طبخ
50 غ جبن موزاريلا او شيدر مبشورة
ملعقة صغيرة زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
علبة فطر مقطع
طريقة عمل معكرونة فيتوتشيني بالدجاج والمشروم :
1. في وعاء على النار اسلقي المكرونة ثم قومي بتصفيتها.
2. على النار في وعاء ذوبي الزبدة.
3. اضيفي الدجاج، الملج والفلفل، وقومي بالتقليب.
4. اتركي الوعاء على النار حتى تمام نضج الدجاج.
5. اضيفي الفلفل الاحمر، الاخضر والفطر بعد غسله و تصفيته.
6. قومي بالتقليب حتى يذبل الفلفل.
7. اضيفي الكريمة واتركي الوعاء حتى الغليان.
8. اضيفي المعكرونة وبعض الجبن.
9. اتركي الوعاء على النار 5 دقائق.
10. ارفعي الوعاء من على النار.
11. اسكبي المعكرونة في صينية بايركس أو صحن كبير يتحمل حرارة الميكروويف.
12. رشي باقي الجبن على الوجه.
13. ادخلي الصينية/الصحن الميكروويف حتى يذوب الجبن.
14. قدميها ساخنة.
