قمر بغداد
Well-Known Member

- المقادير: سمك فيليه بصلة مفرومةجزرة مبشورةكوب لبن معلقة نشاسبانخ حسب الرغبة
- ملح فلفل
- الطبخ:
- شوحي بصلة مفرومة في معلقة زيت عباد الشمس حتى اللون الذهبي الفاتح
ثم ضيفي جزرة مبشورة و قلبي
ثم صبي كوب لبن جوز الهند او كريمة (او كوب لبن مخلوط بمعلقة صغيرة نشا)
ضيفى ملح و كاري
ثم ضيفي مكعبات السمك حتي الاستوي.. قبل الاستوي بدقائق ضيفي سبانخ ني مفروم.لو بدك.
قدميه على طول وهو ساخن
بالهنا والشفا