المكونات
2 لتر حليب كامل الدسم
5 ملعقة كبيرة فستق حلبي مقشر
1 1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة مسحوق الهيل
الطريقة
1
يُغلى الحليب ويضاف إليه الفستق، ثم يُترك على النار حتى ينكمش حجمه إلى الثلث.
2
يُضاف مسحوق الهيل والسكر، ثم يُبرد الحليب ويخلط جياً حتى يتجانس.
3
ُسكب الخليط في قوالب أو وعاء مسطح ويوضع في المجمدة لمدة 4 ساعات حتى يتجمد تماماً.
4
يقدم كقطع أو يُقطع بعد أن ُخرج من الوعاء ويزين بصلصة الفراولة.
