المكونات
- 2 صفائح من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
- 5½ أكواب أو 1375 مل من الماء
- ¾ كوب أو 105 غ من الأرز الناعم
- 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- ½ ملعقة صغيرة من ماء الورد
- ½ ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- ½ كوب أو 50 غ من الفستق الحلبي٬ المبشور
طريقة التحضير
- يُغلى حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع 4/3 كمية الماء في قدر. تُسكب كمية الماء المتبقّية في وعاء آخر ويُذوّب فيها مسحوق الأرز ومسحوق الفانيلا
- يُسكب مزيج الأرزّ بتأنّ فوق الحليب الساخن مع التحريك باستمرار، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يشتدّ. يُضاف ماء الورد والزهر ويُمزج مع باقي المكوّنات
- يُسكب المزيج في كاسات صغيرة ويُزيّن الفستق المبشور
