طريقه عمل الأرز بالخضروات والبيض المحمر
المقادير
350 جرام، أرز طويل الحبة، مسلوق
4 ملعقة كبيرة صوص محار
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
3 بيض، مخفوق
4 ملعقة كبيرة زيت طهي
2 ملعقة كبيرة، جزر مبشور
4 ملعقة كبيرة بزلاء، مسلوقة
1 بصل أخضر، مقطع شرائح
2 فص ثوم، مبشور
لح وفلفل
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- سخني قليل من الزيت في “وك” أو طاسة كبيرة، ثم أكسري البيض وقلبيها سريعا.
2- أضيفي باقي الزيت ثم أضيفي الثوم والأرز وقلبي حتى يمتزجوا.
3- أضيفي البزلاء والجزر والبصل الأخضر وقلبي جيدا.
4- أضيفي صوص الصويا والمحار والملح والفلفل وقلبي مع رفع الخليط من على النار
المقادير
350 جرام، أرز طويل الحبة، مسلوق
4 ملعقة كبيرة صوص محار
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
3 بيض، مخفوق
4 ملعقة كبيرة زيت طهي
2 ملعقة كبيرة، جزر مبشور
4 ملعقة كبيرة بزلاء، مسلوقة
1 بصل أخضر، مقطع شرائح
2 فص ثوم، مبشور
لح وفلفل
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- سخني قليل من الزيت في “وك” أو طاسة كبيرة، ثم أكسري البيض وقلبيها سريعا.
2- أضيفي باقي الزيت ثم أضيفي الثوم والأرز وقلبي حتى يمتزجوا.
3- أضيفي البزلاء والجزر والبصل الأخضر وقلبي جيدا.
4- أضيفي صوص الصويا والمحار والملح والفلفل وقلبي مع رفع الخليط من على النار
