نصف سجق شرقى
مشروم شرائح
بصل شرائح
فلفل الوان شرائح
ثوم مفرو
بابريكا
ملح-فلفل
نصف كوب ماء
ملعقتين زيت ذره
ارز ابيض للتقديم
نضع الزيت على النار ثم نضع البصل يذبل ثم نضع عليه الثوم ونقلب ثم نضع السجق ونقلبه مع رشة ملح وفلفل وبابريكا ثم نضع الفلفل الالوان والمشروم ونقلب حتى ينضج قليلا ثم نضع الماء ونتركه على نار هادئه حتى ينضج تماما ثم يقدم مع الارز الابيض وبالهنا والشفا
مشروم شرائح
بصل شرائح
فلفل الوان شرائح
ثوم مفرو
بابريكا
ملح-فلفل
نصف كوب ماء
ملعقتين زيت ذره
ارز ابيض للتقديم
نضع الزيت على النار ثم نضع البصل يذبل ثم نضع عليه الثوم ونقلب ثم نضع السجق ونقلبه مع رشة ملح وفلفل وبابريكا ثم نضع الفلفل الالوان والمشروم ونقلب حتى ينضج قليلا ثم نضع الماء ونتركه على نار هادئه حتى ينضج تماما ثم يقدم مع الارز الابيض وبالهنا والشفا
