المقادير
سحلب بودرة – 6 ملاعق صغيرة
حليب سائل – كوب
سكر – 4 ملاعق صغيرة أو أكثر بحسب الرغبة
للتزيين:
زبيب – حسب الرغبة
جوز مقطع إلى قطع صغيرة – حسب الرغبة
جوز الهند مبشور – حسب الرغبة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
1- سخّني الحليب فى قدر على نار متوسطة.
2- أضيفي السكر وحرّكيه جيداً حتى يذوب، ثم أضيفي مسحوق السحلب تدريجياً مع التقليب باستمرار، واتركيه يغلي لدقيقتين. إرفعي السحلب عن النار.
3- أخلطي مكونات الزينة (القرفة، الزبيب، الجوز وجوز الهند) فى طبق منفصل.
4- أسكبي المشروب فى كوبي تقديم ورشّي فوقه خليط التزيين.
5- قدّميه ساخناً مع الكعك المقرمش.
