طريقه عمل الكريب بالبوظة والفواكه
المقادير
لتحضير عجينة الكريب:
دقيق - كوبان
بيض - 2
حليب سائل - كوبان
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
للحشوة:
شوكولاطة مذوّبة - كوبان
بوظة بنكهة الفانيليا - 3 أكواب
لوز مجروش (إختياري) - كوب
موز مقطّع إلى دوائر - 3
توت مقطّع إلى شرائح كبيرة - 5
للزينة:
صلصة شوكولاطة - بحسب الرغبة
سكر بودرة - ملعقتان كبيرتان
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- لتحضير عجينة الكريب: في وعاء كبير أخلطي البيض، الفانيليا للحصول على مزيج رغويّ.
2- أضيفي الدقيق، الحليب والبايكنغ باودر واخلطي المكوّنات.
3- حمّي جيداً المقلاة واسكبي فيها مقدار كفكير من العجينة.
4- حرّكي المقلاة يميناً ويساراً ليتوّزع المزيج فيها ويشكّل دائرة.
5- عندما يشقرّ أسفل العجينة، أقلبيها واتركي الوجه الثاني حتى يتغيّر لونه.
6- ضعي الكريب في صحن التقديم وادهني عليها، وهي لا تزال ساخنة، الشوكولاطة المذوّبة.
7- ضعي قطع الموز والتوت ورشّي اللوز المجروش على الشوكولاطة.
8- أضيفي ملعقة كبيرة من البوظة على طرف الكريب ولفّي العجينة بطريقة دائريّة.
9- أسكبي صلصة الشوكولاتة على الكريب ثمّ رشّي عليها السكر الناعم.
10- تذوّقي الكريب بالبوظة فوراً.
المقادير
لتحضير عجينة الكريب:
دقيق - كوبان
بيض - 2
حليب سائل - كوبان
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
للحشوة:
شوكولاطة مذوّبة - كوبان
بوظة بنكهة الفانيليا - 3 أكواب
لوز مجروش (إختياري) - كوب
موز مقطّع إلى دوائر - 3
توت مقطّع إلى شرائح كبيرة - 5
للزينة:
صلصة شوكولاطة - بحسب الرغبة
سكر بودرة - ملعقتان كبيرتان
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- لتحضير عجينة الكريب: في وعاء كبير أخلطي البيض، الفانيليا للحصول على مزيج رغويّ.
2- أضيفي الدقيق، الحليب والبايكنغ باودر واخلطي المكوّنات.
3- حمّي جيداً المقلاة واسكبي فيها مقدار كفكير من العجينة.
4- حرّكي المقلاة يميناً ويساراً ليتوّزع المزيج فيها ويشكّل دائرة.
5- عندما يشقرّ أسفل العجينة، أقلبيها واتركي الوجه الثاني حتى يتغيّر لونه.
6- ضعي الكريب في صحن التقديم وادهني عليها، وهي لا تزال ساخنة، الشوكولاطة المذوّبة.
7- ضعي قطع الموز والتوت ورشّي اللوز المجروش على الشوكولاطة.
8- أضيفي ملعقة كبيرة من البوظة على طرف الكريب ولفّي العجينة بطريقة دائريّة.
9- أسكبي صلصة الشوكولاتة على الكريب ثمّ رشّي عليها السكر الناعم.
10- تذوّقي الكريب بالبوظة فوراً.
