طريقه عمل الكفته
المقادير:
1- لحم مفروم
2- قطع
كسبرا
3-بصل
مفروم
4- ملعقتين
دقيق
5- ملعقة صغيره فلفل
اسود
6- ملعقه صغيره
كمون
7- ملعقة صغيره
ملح
الطريقه :
1- نضع الدقيق والبهارات والكسبرا في وعاء اللحم ونخلطهم جيدآ
حتى يتجانسوا
2- نقوم بتكوير للحم عدة كور وبعدها نضع الصحن بالفريز حتى
تتماسك الكفته جيدآ
3- هنا قمت بعمل سلطة الزبادي بالخيار والنعناع وقمت بخلط جميع
المقادير بالخلاط مع وضع ملعقة صغيره فلفل اسود وفص
ثوم
4- هنا اصبحت السلطه جاهزه
5- اقوم بتجهيز شرايح بصل وفلفل اخضر رومي وطماطم مع البهارات
المشكله وكمون ومكعب ماجي وصلصل
6- هنا استوت الكفته بعد قليها بالمقلى
7- قمت بوضع جميع المقادير المقطعه ووضع البهارات والصلصل وكاس
ماء
8- هنا قمت بوضع الكفته حتى تتجانس مع الكشنه
