من أفضل الحلويات بالنسبة لي لأن طعهما مثل البسبوسة وسهلة ماتحتاج فرن
المقادير :
كوب سكر
كوب ماء
كوبين سميد
نصف اصبع زبدة
قشطة طازجة ( المراعي مثلا )
مكسرات للزينة
الطريقة :
نحط السكر في قدر على النار ونذوب السكر ونتركة الين يصير لونه بني فاااتح ونضيف له الماء ، ونتركه حتى يذوب السكر بالكامل ونرفعه عن النار
نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ونضيف له السميد ونقلب الين يمتزج زييين ونحط عليه الشيرة ونقلب حتى تصير عندنا مثل العجين الثقيل تقريبا خمس دقائق
نحط الخليط في صينية وسط ( أنا استخدمت قوالب سيلكون مربعة )
نتركها تبرد ووقت التقديم نحط عليها القشطة ونزينها بالمكسرات
*ممكن تضيفين ماء زهر للشيرة لو حبيتي
