المقادير : دجاجه مقطعة او حسب الكميه + بصل + بهارات + زيت قلي +
زيت زيتون + ماء + خبز شامي
الطريقة : نقطع تقريبا من 6 -العدد المطلوب بصل شرائح
انا اقطع لكل دجاجه تقريبا 6 بصلات متوسطات
ونحوسهم بالزيت القلي في القدر .. لين مايتذبلو
نجيب سماااق ونرش عليهم مقدار ملعقه كبيره
ونحرك ... نجيب قطع الدجاج ونحطهم ونزيد سمآآق
ونحرررك لما الدجاج ياخد اللون ... نزيد كاسة ماء
و3 ملاعق زيت زيتون ... ونغطي القدر ونخلي النار متوسطه
بعد 5 دقايق نفتح ونحررك ... ونخليه 10-20 دقيقه
نجيب صينيه بايركس نحط فيها رغيف شامي
مفصول عن بعضه ... ومقطوع نصفين ... ونشيل مية الدجاج
والبصل الي بيكون تحت ونحطه على الخبز ونجيب قطع الدجاج ونحطهم
ونجيب رغيف ثاني بنفس الطريقه نغطي الدجاج
نولع الفرن من فوق و ونحط البايركس ..... خمس دقايق او اقل كمان
وبعدين نطلعهم في صحن او نخليهم بالبايركس جمبهم لبن وسلطه
