طريقه عمل بطاطس مقليه بالخلطه
بطاطا .. الكمية حسب الرغبه
3 بيضات
أعشاب مطحونه حسب الرغبه ” نعناع ناشف او ريحان ”
دقيق حسب الكمية
بهارات و ملح و زيت
سلق البطاطا
تغسل البطاطا جيدا و تقطع حلقات و تسلق ( بملح ) حتى تستوي ثم تقشر
تحضير الخلطة
بالخلاط ضعي البيض فيه والأعشاب ومعلقتين دقيق و الملح و البهارات وتخليهم جيدا حتى يصبح متماسكا
ضعي الخلطه في طبق وضعي البطاطا فيها وقلبيها في الخلطة جيدا.
توضع بالثلاجه لمدة نصف ساعه حتى تتماسك
تحمير البطاطا
جهزي الزيت ويكون حارا جدا وجاهزا للقلي .. ضعي فيه البطاطا حتى تتحمر
تقديم البطاطا
تقدم بجانب السلطه أو اللبن
