طريقه عمل حساء الميزو مع الدجاج
طريقة التحضير
(هذه المقادير تكفي لشخصين)
المقادير
- كيسان من صلصة الميزو اليابانية الخاصة بالحساء الجاهزة بوزن 15 غراماً
- صدر من الدجاج، منزوع الجلد ومقطّع إلى قطع صغيرة
- فص واحد من الثوم، مفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 8 حبات من الفطر، مقطّعة
- قليل من صلصة الصويا
- ربع كوب من الملفوف المقطّع إلى شرائح رقيقة
طريقة التحضير
- يصبّ 600 ملليلتر من الماء المغلي في قدر، وتحرّك فيه صلصة الميزو الجاهزة.
- ثم، تضاف المكوّنات الأخرى باستثناء الملفوف، ويدع هذا المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- يحرّك الملفوف مع المزيج، ويدع لمدة 3 دقائق على النار، قبل تقديم هذا الطبق ساخناً.
(هذه المقادير تكفي لشخصين)
