طريقه عمل خبز بالبرتقال
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4/1 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال بودرة
- 4/3 كوب ماء
طريقة التحضير والطهى
- يُخلط الدقيق مع الخميرة، الملح، بشر البرتقال المجفف ويُقلب.
- يُضاف عصير البرتقال، زيت الزيتون للخليط مع العجن.
- يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتي يُصبح العجين متجانس.
- يُترك العجين حتى يرتاح ، ثم يُشكل علي هيئة كور (برتقال) ثم يُترك ليختمر مرة أخرى.
- يُخبز في فرن 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ويُقدم مع المربي والزبدة.
