طريقه عمل ستيك التونه مع صلصة الزيتون

[• ‏مروةة •]

طريقه عمل ستيك التونه مع صلصة الزيتون

المقادير:
-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-بشر وعصير نصف حبة من الليمون الحامض
-ملعقة كبيرة من البهار الحب
- 4 شرائح تبلغ زنة الواحدة 150 غراماً من التونا الطازجة
المقادير للصلصة:
-قشر وعصير نصف حبة من الليمون الحامض
-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-6حبات من الزيتون الأسود و 6 حبات من الزيتون الأخضر المحشو، مقطعة
-3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج، مفرومة
-ملعقة كبيرة من نبات القبار
طريقة التحضير:
1- تتبّل شرائح التونة بمزيج مؤلف من قشر وعصير الليمون الحامض والبهار الحب، في طبق كبير وغير عميق، وذلك لمدة ساعة على الأقل.
2- لإعداد الصلصة: يخلط في وعاء صغير قشر وعصير الليمون الحامض مع الزيت والزيتون والبقدونس والقبار.
3- تسخّن مقلاة غير لاصقة، وحين تصبح ساخنة، تطهى شرائح التونا لمدّة دقيقتين إلى 3 دقائق من كل جانب.
4- تقدّم شرائح التونا، تعلوها الصلصة، إلى جانب البطاطس والسلطة.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).​

 

[ظل آليآسمين]

رد: طريقه عمل ستيك التونه مع صلصة الزيتون

بارك الله فيكـ و نفعـ بكـ .. سلمتـ ع طيب نقلكـ
لـــ روحكـ ـآليآسمين
..//~​

 

[سفانه]

رد: طريقه عمل ستيك التونه مع صلصة الزيتون

مشكوره حبيبتي

طبق شهي جدا

يسلمووووا