المقادير : للوصفه تقريبا 8 قطع لحم متوسطه
لحمه + بصل + ثوم + لبن + بهارات + رز الوليمه او ابو كاس
صلصه +ماجي + زيت قلي +برتقاله
الطريقة
نسلق اللحمه بالضغط ونضيف على الشوربه بهارات اللحم
نجيب في قدر بصلتين شرائح وحبتين ثوم ونحوسهم بشوووية زيت
نبشر البرتقاله ونحط بشرها ونضيف على طول علبة لبن زبادي ونحرك
لما نحسهم طبخو مع بعض نضيف البهارات التاليه :
بهارات الكبسه فلفل اسود ملح وشوييية كركم حبة ماجي
وملعقة صلصه ونحررك لما يطبخو تقريبا دقيقتين نغسل الرز انا اسوي كاستين
نشيل اللحمه والشوربه من قدر الضغط نحط تقريبا ربع كاسة رز في قاع القدر
ونحط فوقة اللحمه نجيب الخلطة حقة اللبن ونصبه فوق اللحمه
ونجيب بقية الرز ونحطه ... هلاء نجيب شوربة اللحمه نضيف الها ملح
ونحط في القدر لين يغطي الرز بشووي يعني الرز يكون ينشاف معانا
ونغطي القدر ونحسب عشرررة دقايق .....
